Caciocavallo e Provolone

Avere un forte legame con la terra e con le tradizioni non significa evitare il cambiamento, ma mettere questo legame al centro delle proprie scelte, come base e guida per orientarsi nelle trasformazioni necessarie a progredire e tenere il passo con il domani.

Il Caciocavallo Silano DOP Piaceri Italiani e il nostro Provolone DOP sono prodotti seguendo questo principio e rappresentano al meglio i valori di un’arte casearia dalla storia antichissima, ma che sa guardare al futuro.

Dalla Pianura Padana alla Sila, un viaggio nel gusto

Piaceri Italiani percorre l’Italia da Nord a Sud per farti viaggiare col palato, vivendo storie dal sapore speciale e scoprendo tipicità regionali diverse, ma accomunate dalla genuinità, dalla qualità superiore e dall’assoluto rispetto per il territorio di appartenenza.

Dalla Pianura Padana e dal cuore dell’Altopiano della Sila arrivano rispettivamente il nostro Caciocavallo Silano e il Provolone Piaceri Italiani, prodotti con latte proveniente da allevamenti selezionati, situati esclusivamente nei territori indicati dal Disciplinare DOP, e con metodi che mescolano alla perfezione tecnologie all’avanguardia e la sapienza artigiana dei Mastri Casari.

Dalla Pianura Padana alla Sila, un viaggio nel gusto

Caciocavallo e Provolone Piaceri Italiani, fonte di bontà

Due formaggi semiduri, a pasta filata, inconfondibili nell’aspetto e nel gusto. Il Caciocavallo Silano DOP Piaceri Italiani, dalla caratteristica forma ovoidale con testa e dal colore marcato giallo paglierino, ha una pasta morbida e un sapore aromatico e delicato, che acquisisce piccantezza con l’avanzare della stagionatura. Il nostro Provolone DOP Piaceri Italiani, dolce o piccante, è un formaggio a latte crudo, dalla consistenza morbida e gradevole. Le sue caratteristiche lo rendono nutriente, ricco di calcio e fosforo, ottima fonte di energia senza essere ipercalorico.

Il tuo tocco speciale in cucina

Lasciati guidare dalla fantasia e porta in tavola due maestri della versatilità. Prova il nostro Caciocavallo Silano DOP così com’è, abbinato ad un vino rosso e corposo, oppure arrostito sulla piastra o nella preparazione di primi piatti; gusta il Provolone DOP Piaceri Italiani da solo, in insalata, in panini o focacce, oppure utilizzalo per cucinare sformati, paste, frittate o sopra la pizza per un abbinamento perfetto.