Mozzarella Fior di Latte
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La Mozzarella Fior di Latte Piaceri Italiani racconta una storia di saperi e tradizioni, pascoli erbosi e terre antiche dove il tempo scorre lento e in armonia con la natura.
Un’autenticità da conservare e custodire, coniugando la sapienza artigiana del Molise con tecniche e innovazioni che permettono di raggiungere la più elevata qualità in termini di genuinità, sicurezza e sostenibilità.
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Mozzarella Piaceri Italiani, bontà incontaminata
Il Fior di Latte Piaceri Italiani nasce da latte freschissimo, raccolto quotidianamente presso allevatori selezionati, che viene lavorato appena munto, portandolo a coagulazione con fermenti lattici di qualità.
L’intero processo produttivo, dalla pastorizzazione alla coagulazione, dalla filatura alla formatura, fino al rassodamento e al confezionamento, avviene in un ambiente a temperatura controllata e ad aria filtrata, sterilizzata e salubre, con metodi tecnologicamente avanzati in tutte le fasi.
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Una produzione virtuosa
Una materia prima eccellente unita al saper fare, quel saper fare che ha permesso di far rivivere sulla tua tavola la passione e i sapori autentici della tradizione molisana attraverso un prodotto che al gusto inconfondibile unisce una lavorazione sostenibile.
Fior di Latte o Treccia, una scelta di qualità
Puoi assaporare la Mozzarella Piaceri Italiani sia come Fior di Latte, contraddistinto da una consistenza morbida e soda, dal colore bianco candido e dal gusto autentico del fiordilatte classico, sia come Treccia di Mozzarella, dalla caratteristica forma intrecciata, che consente di apprezzarne appieno la compattezza e l’elasticità della pasta filata, dal colore candido e dal sapore dei latticini della tradizione.
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