Specialità Casearie

Morbidezza, cremosità, genuinità, gusto avvolgente… le Specialità Casearie di Piaceri Italiani sono tutto questo e molto di più.

Sono eccellenze dal cuore tenero che affondano le radici in un trascorso di antichi saperi e amore per la tradizione, cullate dall’abbraccio delle valli e delle colline della Romagna e del Molise, sono mani esperte che plasmano forme e sapori, per portare sulla tua tavola un gusto che ti farà letteralmente sciogliere dalla bontà.

La formula vincente tra artigianalità e innovazione

Una formula vincente, fatta di territori generosi, autenticità, tecniche casearie affinate negli anni, una produzione secondo natura, e una fusione perfetta tra artigianalità e innovazione.

Il latte utilizzato per realizzare le nostre Specialità Casearie è raccolto presso aziende agricole di fiducia situate nei pressi dei caseifici, nei quali vengono sviluppati fermenti lattici, fondamentali, assieme al caglio e al sale, per ottenere le caratteristiche organolettiche uniche dei nostri formaggi.

La formula vincente tra artigianalità e innovazione

I protagonisti della tua tavola

Con Piaceri Italiani puoi servire in tavola il meglio delle Specialità Casearie. Abbiamo selezionato per te la Burrata, con il suo cuore cremoso di panna e straccetti di pasta filata, da gustare da sola o per arricchire primi e secondi piatti. Lo Squacquerone di Romagna DOP, dolce e cremoso, è perfetto con piadina e rucola, ma sorprende anche in risotti e pasta grazie alla sua consistenza vellutata. Lo Stracchino, fresco e delicato, è ottimo al naturale, spalmato sul pane o in piatti salati come torte e focacce. Il Burro di centrifuga, dal sapore pieno e autentico, è ideale da spalmare o per esaltare dolci, risotti e ricette della tradizione.